LENTE BIER
3D-rondleiding door de show
Lentebier:
Gezien het succes dat zijn grote broer "Kerstbier" heeft gekregen, wil de Lentebierbeurs lokale brouwers promoten.
De roeping van deze nieuwe beurs, zoals het "Kerstbier", is om een niet te missen evenement op de regionale brouwkalender te worden.
De oorsprong van bier uit lente:
De lente is op zijn hoogtepunt, en daarmee bloeien lentebieren in stralen en druk.
De definitie van de term is in de loop van de tijd geëvolueerd: de lentebieren die we vandaag in de supermarkten aantreffen, hebben niets te maken met de traditionele seizoenen.
Wat is een modern lentebier?
In Frankrijk worden lentebieren ook wel bieren van maart genoemd. Deze lentebieren komen uit het noorden. Ze werden in de jaren 80 weer in de mode gebracht en komen nu overeen met een bier dat in maart op de markt werd gebracht. Ze zijn over het algemeen licht en fruitig en worden in beperkte hoeveelheden geproduceerd.
De term lentebier is door grote merken gedemocratiseerd om te verwijzen naar bieren die traditioneel "seizoensbieren" werden genoemd.
Traditioneel seizoensbier of boerenbier:
De voorouder van het lentebier, het seizoensbier (of beter gezegd "seizoen") vindt zijn oorsprong in Waals-België. Het komt overeen met een bier dat aan het begin van de winter wordt gebrouwen en dat vanaf de lente moet worden geconsumeerd. Het wordt in vaten bewaard totdat het gedronken wordt.
Het werd aanvankelijk in de winter op boerderijen gebrouwen, voor seizoenarbeiders die er in de zomer kwamen werken. Het moest dorstlessend zijn en laag in alcohol (ongeveer 3%), want op de heetste dagen dronken de arbeiders er liters en liters van. In de loop der jaren is het alcoholgehalte licht gestegen tot boven de 6%.
Een van de bekendste seizoensbieren is Saison Dupont, van de Belgische brouwerij Dupont. Het werd al in 1844 gebrouwen in hun boerderij-brouwerij. De afgelopen jaren heeft de brouwerij een “dry-hopped” versie uitgebracht, dat wil zeggen met de toevoeging van verse hop tijdens de fermentatie, waardoor ze meer aroma's krijgt.
Evenement georganiseerd door de Broederschap van de Orde van Jenlain Beers rond het thema lentebieren. Bij deze gelegenheid nodigde de Broederschap van de Orde van Jenlain Beers 12 brouwers uit om hun lentebier te presenteren en hen tegelijkertijd de mogelijkheid te bieden om hun assortiment aan het publiek te promoten.
"Artikel De stem van het noorden"
Jenlain: de Confrérie des Bières lanceert zijn lentebier op 11 maart
Sfeer en proeverijen gegarandeerd!
Na een enorm succes met Christmas Beer in november, besloot de Jenlain Beer Brotherhood om Spring Beer te lanceren. Deze keer geen Sinterklaas, maar narcissen om de lente aan te kondigen. Zo komen er een tiental regionale microbrouwerijen die hun Lentebieren presenteren. Een traditie die oorspronkelijk uit Waals-België komt, bieren werden in de winter gebrouwen op boerderijen voor seizoensarbeiders die in de zomer kwamen werken. Ze moesten dorstlessend zijn en weinig alcohol bevatten.
“Het doel is om kleine brouwerijen in de sector zich bekend te laten maken bij het grote publiek, dit alles in een geest van gezelligheid, we willen geen klassieke bierbeurs. We willen de uitwisseling, de discussie tussen de bezoekers en de brouwers“, zegt Daniel Gravez, de voorzitter van de Confrérie. Voor de gelegenheid hebben enkele brouwerijen hun krachten gebundeld om een speciaal brouwsel uit te brengen. Evenzo zal brouwerij Jenlain zijn 100-jarig jubileumbier uitbrengen voor het evenement: Happy Blonde en Ambrée.
Tot ziens op 11 maart van 17 tot 23 uur, dorpshuis Jenlain. Entree €5, gratis proeverij. Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor je gezondheid, consumeer met mate.
"Het waarnemer artikel"
Jenlain: de eerste lentebiershow vindt plaats op vrijdag 11 maart
Gezien het succes van kerstbier, besloot de eerste show gewijd aan kerstbier, de Broederschap van de Orde van Jenlain Beers, spelend op de seizoenen, om Spring Beer te lanceren.
Deze nieuwe beurs, waarvan de eerste editie op vrijdag 11 maart zal plaatsvinden, heeft als doel, net als kerstbier, de knowhow van de lokale brouwers te promoten en hen de kans te geven zich kenbaar te maken. Het wil ook een niet te missen evenement worden op de regionale brouwkalender. Dit evenement zal 's avonds plaatsvinden om mensen die er werken toe te laten om er te komen en zal een tiental regionale microbrouwerijen samenbrengen die hun lentebieren zullen presenteren. De appellatie is afkomstig uit Waals-België. Dorstlessend en laag in alcohol, werden deze bieren in de winter gebrouwen op boerderijen, voor seizoenarbeiders die er in de zomer kwamen werken. In Frankrijk komen de lentebieren, ook wel maartbieren genoemd, uit het noorden. Licht en fruitig, geproduceerd in beperkte hoeveelheden, ze kunnen worden geproefd en gewaardeerd door kenners.
Lentebierfair, vrijdag 11 maart, van 17u tot 22u30, in het dorpshuis. Entree 5 euro.
"Artikel De stem van het noorden"
"LENTEBIER" IN JENLAIN DEZE VRIJDAG
De 1e editie van het "Lentebier" vindt plaats in de Salle Polyvalente de Jenlain op 11 maart 2022 van 17.00 tot 22.30 uur. Bij deze gelegenheid nodigde de Broederschap van de Orde van Jenlain Beers 12 brouwers uit om hun lentebier te presenteren en hen tegelijkertijd de mogelijkheid te bieden om hun assortiment aan het publiek te promoten. Met mate consumeren natuurlijk.
Uitleg met Daniel, van de broederschap van de Orde van Bieren van Jenlain